为更好地传承和弘扬茶文化，展现政和茶人精湛的制茶技艺，扎实推进学校茶艺与茶文化专业教学实训工作，5月28日上午，海茶会斗茶中国行——政和白牡丹全国品鉴会第二场在九洲官网左海校区举行。海峡两岸茶业交流协会副会长姜绍丰，政和县海峡茶业交流协会会长苏久勤，政和白茶省级非遗传承人、著名茶人余布贵等嘉宾到场，与文经学院师生以及来自社会各界的100多位茶友一同品茗论道、以茶会友，体验斗茶盛事。

近年来，白茶这一茶品类发展迅速，大众对白茶的关注度日益攀升，这种强劲的增长势头和市场关注度，让各大白茶主产区也呈现欣欣向荣的发展态势，政和县便是兴旺发展的典型代表之一。开幕式上，余布贵作主题演讲，讲授了政和白茶的起源、加工技艺及品鉴要点，与会人员被政和白茶独特的制茶技艺、深厚的茗香韵味深深吸引。活动现场，茶友们在茶艺与茶文化专业团队教师的带领下，采用五项评茶法，从外形、香气、汤色、滋味、叶底等方面，一起品鉴24家政和茶企带来的60款精品白牡丹茶样，感受政和白茶香高味浓的独特魅力。

本次斗茶活动是学校承办的第5场海茶会斗茶赛事，参加活动的主泡手均由茶艺与茶文化专业学生和毕业生担任。文经学院一如既往地高度重视，精心组织，圆满完成工作，充分展示了学校茶学专业建设和人才培养成果。

政和白茶省级非遗传承人余布贵作主题演讲

审评现场

活动合影